Uhlíková stopa je ve spojení s cestováním logicky nejčastěji spojována s dopravními prostředky, velmi významný vliv na přírodní prostředí ale mají také ubytovací zařízení jako taková. Příkladem jde německý hostelový řetězec a&o, který se dlouhodobě snaží emise skleníkových plynů ze svých provozů přiblížit nule.
K péči o budoucí stav světa neoddělitelně patří snaha o zmírnění a zastavení změn klimatu. Čistá nula neboli „klimatická neutralita“ či „nulová emisní bilance“ zjednodušeně řečeno znamená, že ten, kdo do atmosféry škodliviny vypouští, jich svou činností stejné množství odstraňuje.
V té míře, do jaké zvyšování koncentrace skleníkových plynů v atmosféře způsobuje změnu klimatu, především globální oteplování, se původce skleníkových plynů s nulovou emisní bilancí („s čistou nulou“) na klimatické změně již nepodílí.
Přesně takového stavu chtějí dosáhnout v ubytovací síti a&o, která provozuje cenově dostupná ubytovací zařízení kombinující hostel a hotel. V současné době má a&o celkem 39 poboček ve 26 městech devíti zemí a se zhruba 26 800 lůžky je největším hostelovým řetězcem na světě. Jeden její podnik se nachází také v pražských Malešicích.
Komplikací není málo
Dlouhodobým cílem firmy, která byla založena roku 2000 v Berlíně, je stát se do roku 2025 prvním evropským řetězcem hostelů s nulovou bilancí emisí CO2 („Zero Emissions Mission“). Tuto snahu pojímá a&o zcela komplexně, se zaměřením na emise vznikající vlastní provozní činností, ale také na emisní bilanci samotných budov a vůbec celého hodnotového řetězce.
Devadesát procent ze současných 39 budov hostelů a hotelů a&o tvoří stávající nemovitosti, tj. budovy, které dříve sloužily jinému účelu, například jako kanceláře, úřady nebo výrobní závody.
Díky tomu (vedle pozitivního urbanistického vlivu) nezatěžuje a&o životní prostředí emisemi souvisejícími se stavbou samotnou, včetně emisí z výroby stavebních materiálů. Energetická účinnost takových budov však bývá poměrně nízká, což by bez rekonstrukce mělo nežádoucí vliv na provozní emise.
Arben Maliqi, ředitel a&o pro ESG, k tomu poznamenává: „Největší výzvou je jednoznačně renovace našich nemovitostí směrem k vyšší energetické účinnosti a snižování emisí skleníkových plynů kategorie 3.“
Emise kategorie 3, tj. nepřímé emise skleníkových plynů (tedy nejen CO2) způsobené činnostmi navazujícími (na straně výstupů) i předcházejícími (na straně vstupů), jako je například nákup zboží a služeb, tvoří významnou část uhlíkové stopy a jsou také jedním z nejsložitěji řešitelných problémů.
Na rekonstrukci a zvýšení energetické účinnosti stávajících budov bylo do roku 2029 vyčleněno dalších 20 milionů eur. Cílem je dosáhnout u každé budovy alespoň třídy energetické účinnosti C. V roce 2023 prošel rekonstrukcí a modernizací přibližně za 5 milionů eur hostel a&o Mnichov Hackerbrücke.
Loni se a&o podařilo snížit emise skleníkových plynů o 410 gramů ekvivalentu CO2 na jedno přenocování a dosáhnout tak průměrné hodnoty 3,32 kilogramu ekvivalentu CO2 (2022: 3,73 kg). Od zahájení měření v roce 2015 se tak podařilo snížit množství čistých emisí o více než 77 procent.
Buďte sobec a někdy myslete jen na sebe. Přestaňte pracovat a pár dní zažijte v dobrém hotelu „nudu“
Bydlení je o lidech
Podnikání v hotelnictví je především práce s lidmi, ať už jde o zaměstnance, management, pracovníky dodavatelů, hosty nebo obyvatele v sousedství. Společnost a&o mimo jiné vypracovala a do praxe uvedla „Prohlášení o zásadách v oblasti lidských práv“, které je v souladu s německým zákonem povinné péče o dodavatelský řetězec (LkSG).
a&o se mimo jiné také zavázala k dodržování lidských práv jak ve své vlastní činnosti, tj. v ubytovacích službách, tak u svých dodavatelů (včetně národních i mezinárodních dodavatelských řetězců. „a&o chrání práva všech, včetně práv hostů, práv zaměstnanců a práv obyvatelů lokalit, kde působí,“ uzavírá Arben Maliqi.
